Micropousses

À propos de moi : Les micropousses sont des mini-versions de légumes adultes riches en nutriments et en saveurs. Les graines germent et poussent seulement quelques semaines avant la récolte. Ils sont utilisés comme garniture sur la plupart des choses : pizzas, salades, sandwichs, etc. Des études ont montré que les micropousses regorgent de nutriments, tels que les vitamines C, E et K, la lutéine et le bêta-carotène. Les micros ne résistent pas bien à la cuisson, ajoutez-les donc uniquement en garniture juste avant de manger.

Pour conserver : Conservez les micropousses dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Ils se conserveront environ une semaine.

Recettes : Mettez-en sur tout !