Recettes
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Vinaigrette au basilic
Une délicieuse vinaigrette qui est excellente sur les salades, tartinée sur des sandwichs ou arrosée de légumes grillés. -
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Pois mange-tout grillés avec une sauce aux arachides et au curry
Une collation ou un plat d'accompagnement très simple qui ne prend que quelques minutes à préparer. -
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Crêpes de pommes de terre avec pesto de radis et citron poêlé
Une façon simple et savoureuse d’utiliser ces feuilles de radis saines. -
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Gado Gado indonésien de Sara Britton
Le Gado Gado est une salade indonésienne généralement composée de légumes blanchis, de pommes de terre bouillies, d'œufs durs, de tempeh ou de tofu et d'une sauce aux arachides. Gado Gado signifie littéralement « mix-mix » et peut être adapté de diverses manières. -
Plat de curry de pois chiches et de noix de coco de The Dirts avec bok choy et tatsoi
Ce plat simple de curry à la noix de coco utilise beaucoup de légumes verts frais et de pois chiches pour ajouter des protéines. -
Ratatouille
Originaire de France, la Ratatouille est une compote de légumes, simple mais qui célèbre toutes les saveurs de l'été. Nous avons préparé la nôtre une version végétalienne en utilisant du lait de soja et du beurre non laitier, mais ce plat serait également savoureux garni de fromage pecorino. -
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