Recettes
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Tarragon Balsamic Beets + Onions
Ingredients ½ tbsp olive oil 5 - 8 beets, peeled and quartered Pinch of sea salt 4 - 6 mini onions, tops removed and quartered (shallots would w... -
Potato Cabbage Curry
Ingredients 2 tsp oil ½ tsp sweet paprika ½ tsp sea salt Fresh Pepper 500g potatoes, washed and cut into small ½ inch pieces 1 tbsp coconut oil... -
Sticky Onion and Turnip Tart - Adapted from Jamie Oliver
Ingredients 3 tbsp butter (I used vegan butter, you can also use regular or olive oil) 3 large sage leaves, minced 2 tbsp apple cider vinegar 2 ... -
Creamed Kale and White Beans
Ingredients 2 tbsp olive oil 1 small white onion, diced 3 cloves of garlic, minced 2 cans of white beans 1 cup cream 2 tbsp minced fresh oregano ... -
Salade rafraîchissante de concombre et radis
Ingrédients Pour la sauce 1 cuillère à soupe de cassonade (j'ai utilisé Cocoa Camino Fair Trade Organic) 1,5 cuillère à soupe de vina... -
Carottes à l'érable et au thym + fromage de chèvre fouetté au miel
Ingrédients Pour le quinoa 1 tasse de quinoa blanc non cuit, cuit selon les instructions 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillèr... -
Légumes d'automne sur plaque + oignons doux piquants + sauce à la sauge et aux noix de cajou
*Je l'ai fait comme plat d'accompagnement mais vous pouvez facilement en faire un plat principal en ajoutant des protéines ou du quinoa cuit... -
Légumes braisés au curry et à la noix de coco
Légumes braisés au curry et à la noix de coco Ingrédients 1 botte de chou Tokyo bekana lavé et haché grossièrement (vous pouvez utiliser ... -
Salade de bok choy grillé + vinaigrette gingembre-coriandre
Salade de bok choy grillé + vinaigrette gingembre-coriandre Donne 2 portions Ingrédients Pour l'habillage 1 tasse de noix de cajou... -
Salade de navet + chou vert
Salade de navet + chou vert Donne 2 portions Ingrédients Pour l'habillage ¼ tasse de mayonnaise (régulière ou végétalienne) 1 c... -
Frites de Chou-rave + Sauce à l'Aneth
Frites de chou-rave épicées avec sauce à l'aneth Ingrédients Pour les frites 2-3 gros chou-rave, pelés et coupés en allumettes de ½ à 1... -
Salade verte simple + vinaigrette moutarde à l'érable
Salade simple + vinaigrette moutarde à l'érable Donne 2 grandes ou 4 petites portions Ingrédients Pour les croûtons 3 gros morceaux de...
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