Recettes
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Soupe de potiron aux haricots blancs et poireaux
Ingrédients 2 tasses de purée de citrouille rôtie (ou en conserve) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 poireaux 3 gousses d'ail hach... -
Ragoût de courge panais et de poire
Ingrédients 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées en deux 600 g de courge butternut pelée, épépinée et coupée en morceaux de 1,25 ... -
Tarte collante aux oignons et aux navets - Adapté de Jamie Oliver
Ingrédients 3 cuillères à soupe de beurre (j'ai utilisé du beurre végétalien, vous pouvez également utiliser de l'huile ordinaire ou de l'hu... -
Biscuits Rutabaga à la Sauge
Pour environ 10 biscuits Ingrédients 1 tasse de purée de rutabaga cuite ½ tasse de beurre non salé, coupé en cubes ou en petits m... -
Légumes d'automne sur plaque + oignons doux piquants + sauce à la sauge et aux noix de cajou
*Je l'ai fait comme plat d'accompagnement mais vous pouvez facilement en faire un plat principal en ajoutant des protéines ou du quinoa cuit... -
Pâtes crémeuses aux tomates séchées et à la sauge + chou frisé
Un excellent plat de pâtes d'hiver qui donne l'impression d'être en été avec des tomates séchées au soleil et du chou frisé surgelé.