Recettes
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Carrot + Parsley Chickpea Salad
Serves 6-8 side dishes Ingredients For the dressing ¼ cup olive oil 4 tbsp fresh lemon juice 1 tsp honey ½ tsp sea salt 1/8 tsp cinnamon Fresh bl... -
Breaded Kohlrabi Cutlets + Curry Katsu Sauce
Makes 6-8 cutlets Ingredients For the curry – Makes 4-5 cups (freezes well) 1 tbsp coconut oil 1 sm-med onion, roughly chopped (I used red) 3 lr... -
Shepherd’s Pie + Mashed Parsnip
Ingredients For the mashed parsnip 4 cups parsnip, peeled and roughly chopped ½ cup cream 2 tbsp butter ½ - 1 tsp sea salt (depending if your b... -
Carottes à l'érable et au thym + fromage de chèvre fouetté au miel
Ingrédients Pour le quinoa 1 tasse de quinoa blanc non cuit, cuit selon les instructions 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillèr... -
Légumes d'automne sur plaque + oignons doux piquants + sauce à la sauge et aux noix de cajou
*Je l'ai fait comme plat d'accompagnement mais vous pouvez facilement en faire un plat principal en ajoutant des protéines ou du quinoa cuit... -
Steaks Daikon + Nouilles aux carottes cuites deux fois
Steaks Daikon + Nouilles aux carottes cuites deux fois Donne 2 portions Ingrédients Pour les steaks de daïkon 2 radis daikon moyens/... -
Ragoût de racine de romarin
Ragoût de racine de romarin Pour 6 à 8 portions Ingrédients 1 tasse de purée de courge (j'ai utilisé du kabocha mais n'importe quell... -
Coupes d'aubergines épicées + sauce Habanero à la citronnelle
Coupes d'aubergines épicées + sauce Habanero à la citronnelle Donne 6 à 8 coupes de laitue Ingrédients Pour la sauce habanero à la ... -
Pizza aux carottes et aux courgettes
Pizza aux courgettes et aux carottes Donne une pizza de 14 pouces Ingrédients Pour la sauce tomate 1 grosse tomate 1 petit oignon... -
Salade Falafel + Vinaigrette Yogourt Aneth
Falafel salade Donne 4 portions Remarque : Vous pouvez utiliser n’importe quel type de navet pour cette recette. Si vous utilisez d... -
Salade de navet + chou vert
Salade de navet + chou vert Donne 2 portions Ingrédients Pour l'habillage ¼ tasse de mayonnaise (régulière ou végétalienne) 1 c... -
Salade simple à l'érable et aux choux de Bruxelles
Salade simple à l'érable et aux choux de Bruxelles Donne 4 petites portions Ingrédients Pour la vinaigrette à l'érable 1/3 tasse d'hui...
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