Recettes
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Tarragon Balsamic Beets + Onions
Ingredients ½ tbsp olive oil 5 - 8 beets, peeled and quartered Pinch of sea salt 4 - 6 mini onions, tops removed and quartered (shallots would w... -
Pumpkin Soup with White Beans + Leeks
Ingredients 2 cups roasted pumpkin puree (or canned) 2 tbsp olive oil 3 leeks 3 garlic cloves, minced 4 cups cooked white beans 1 tbsp minced s... -
Potato Cabbage Curry
Ingredients 2 tsp oil ½ tsp sweet paprika ½ tsp sea salt Fresh Pepper 500g potatoes, washed and cut into small ½ inch pieces 1 tbsp coconut oil... -
Creamed Kale and White Beans
Ingredients 2 tbsp olive oil 1 small white onion, diced 3 cloves of garlic, minced 2 cans of white beans 1 cup cream 2 tbsp minced fresh oregano ... -
Soupe aux légumes verts au curry
Ingrédients 1 courge poivrée, rôtie 1 gros ou deux petits bok choy, hachés grossièrement 1 bouquet de feuilles de moutarde, hachées grossièr... -
Chou cajun et maïs
Ingrédients 2-3 épis de maïs décortiqués 1 botte (environ 5 feuilles) de chou vert, tiges enlevées et feuilles tranchées finement 1 g... -
Pain plat au maïs et aux courgettes piquantes
Donne 4 pains plats Ingrédients Pour la feta fouettée 200 g de fromage feta 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 2 cuillères... -
Salade rafraîchissante de concombre et radis
Ingrédients Pour la sauce 1 cuillère à soupe de cassonade (j'ai utilisé Cocoa Camino Fair Trade Organic) 1,5 cuillère à soupe de vina... -
Salade d'oignons verts et de courgettes grillées
Ingrédients Pour l'habillage 6 oignons verts, grillés puis émincés Le jus d'1 gros citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + un su... -
Carottes à l'érable et au thym + fromage de chèvre fouetté au miel
Ingrédients Pour le quinoa 1 tasse de quinoa blanc non cuit, cuit selon les instructions 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillèr... -
Légumes d'automne sur plaque + oignons doux piquants + sauce à la sauge et aux noix de cajou
*Je l'ai fait comme plat d'accompagnement mais vous pouvez facilement en faire un plat principal en ajoutant des protéines ou du quinoa cuit... -
Légumes braisés au curry et à la noix de coco
Légumes braisés au curry et à la noix de coco Ingrédients 1 botte de chou Tokyo bekana lavé et haché grossièrement (vous pouvez utiliser ...
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